A tilápia Saint Peter, assim como outras variações da tilápia como a Nilótica ou a Tailandesa tem boa aceitação no mercado, devido a sua carne magra, suave, sem odor intenso, capaz de render filés sem espinhas.

 

Pertencente à família Cichlidae, trata-se de um peixe de escamas de água doce, desenvolvida em Israel, que vem sendo introduzida em quase todo o Brasil.

 

O Brasil está entre os 10 maiores produtores de tilápia saint peter no mundo, sendo que a China lidera o primeiro lugar.

 

Os estados que mais produzem a tilápia saint peter para engorda são o Paraná, São Paulo e Ceará, onde a tilapicultura é um forte 

 

O quilo de tilápia inteira custa em torno de R$14 e o quilo do filé de tilápia custa em torno de R$35. Valores que variam dependendo da região.

 

As tilápias em geral também ficaram populares devido aos seus nutrientes, que é rica em proteínas e gorduras insaturadas, que tem virado febre entre a turma fitness que estão sempre a procura de alimentos com menos gorduras e mais proteínas.

 

Se você pensa em trabalhar ou já trabalha com piscicultura em tanques escavados, tanques rede, tanques de alvenaria ou lago, a tilápia saint peter é uma excelente alternativa de investimento.

 

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