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O Jundiá Albino que também é conhecido popularmente comoNhurundia, Mandi-Guaru e Bagre-Sapo é um peixe omnívoro, que se alimenta de insetos terrestres e aquáticos, crustáceos, restos de vegetais e também de peixes menores.
O Jundiá é um peixe encontrado exclusivamente na América do Sul, onde já é considerado um dos melhores peixes para piscicultura, devido a sua facilidade no manejo em criatório, rapidez no crescimento e reprodução.
Pode atingir o tamanho de 47cm, mas é mais encontrado com o tamanho de 35cm e até 3 quilos de peso.
Nome Científico: Foi batizado de Rhamdia quelen
Temperatura: a temperatura ideal da água deve ficar entre 22°C e 28°C, mas de preferência manter em 26°C.
Água: O pH da água deve ficar entre 6.0 a 7.0
A criação do jundiá se destaca pelo rápido crescimento, fácil adaptação na criação intensiva, reprodução induzida fácil, carne saborosa com baixo teor de gordura e poucas espinhas.
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