Alguns registros indicam que a piscicultura no mundo já é praticada há vários séculos pelos chineses antes de nossa era e os egípcios já criavam a tilápida do nilo há mais de 4 mil anos.

A piscicultura se difundiu devido a pesca excessva em mares e rios, o que provocou a destruição da fauna e para poder controlar a pesca, passou-se a criar peixes em lagos, açudes e represas.

Surgiram em seguida os tanques para criação de diversas espécies de peixes e a atividade foi aos poucos se profisisonalizando, tornando-se uma promissora indúsitria.

O Brasil conta com 8.400 km de costa e 5.500.000 ha de reservatórios de água doce, o que corresponde a aproximadamente 12% dos reservatórios do planeta. Por estes motivos, o Brasil apresenta ótimas condições para a piscicultura.

O Ceará é o maior produtor aquícola do país, destacando-se as tilápias e o camarão marinho, já o Rio Grande do Sul ocupa o primeiro lugar na produção de peixes de água doce.

O mercado piscicultura é amplo e tem grande potencial de crescimento. Somente entre 2005 e 2010 a produção nacional de pescados em cativeiro aumentou 86,3%, chegando a 479 mil toneladas. Segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), o Brasil tem condições de produzir, de maneira sustentável, 20 milhões de toneladas por ano de pescado.

Já foram descritas mais de 3.000 espécies de peixes no Brasil. Dentre os alevinos nativos, vários tem um grande potencial para a utilização dentro da piscicultura, como o Dourado, Piau, Pintado, Jaú, Pirarucu, Bijupirá, entre outros.

Fonte: Sebrae Mercados