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O Jundiá Cinza é um peixe de carne excelente, de cor branca, magra e sem espinhos.
Sua alimentação é omnívora/carnívoro, que se alimenta de de insetos terrestres e aquáticos, crustáceos, restos de vegetais e também de peixes menores.
Seu crescimento rápido permite que ele alcance de 0.8 a 1 kg no primeiro ano de engorda, podendo chegar até 5 kg, mas o mais comum é encontrar jundiás cinzas com até 3 kg com 50 cm.
O Jundiá é um peixe encontrado exclusivamente na América do Sul, onde já é considerado um dos melhores peixes para piscicultura, devido a sua facilidade no manejo em criatório, rapidez no crescimento e reprodução fácil.
Nome Científico: Foi batizado de Rhamdia quelen
Temperatura: a temperatura ideal da água deve ficar entre 22°C e 28°C, mas de preferência manter em 26°C.
Água: O pH da água deve ficar entre 6.0 a 7.0
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